तोरी नूडल चिकन अल्फ्रेडो

स्पाइरलाइज़र, मैंडोलिन, या सब्जी छीलने वाले का उपयोग करके, तोरी को पतले नूडल्स में बदल दें। नूडल्स को 1-2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें, फिर सारा तरल निकाल दें।

मध्यम आंच पर एक बड़े पैन में मक्खन पिघलाएं। चिकन, नमक, काली मिर्च और लहसुन डालें और तब तक पकाएं जब तक कि लहसुन भूरा न हो जाए और चिकन पक न जाए, लगभग 7 मिनट तक। चिकन को पैन से निकालें.

पैन में क्रीम, परमेसन और पार्सले डालें, समान रूप से मिश्रित होने तक हिलाएँ। उबाल लें, फिर 3-5 मिनट तक हिलाएँ जब तक कि सॉस लगभग आधा न रह जाए। चिकन को वापस सॉस में डालें और कोट करने के लिए हिलाएँ। आंच से उतारें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

उबाल लें, फिर तब तक हिलाएं जब तक सॉस लगभग आधा न रह जाए। आंच से उतार लें.

तोरी नूडल्स को चिकन मिश्रण के साथ मिलाएं और तब तक हिलाएं जब तक नूडल्स समान रूप से लेपित न हो जाएं। यदि चाहें तो अधिक परमेसन और अजमोद के साथ परोसें।

आनंद लेना!