Crêpes aux courgettes
Les crêpes aux courgettes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 courgettes moyennes (environ 1 lb), râpées, 1/2 c. sel, 1 oignon moyen (1/2 c.), râpé, 2 gros œufs légèrement battus et 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Placer les courgettes dans une passoire.
Saupoudrer de sel; laisser reposer 30 minutes.
Pressez autant de liquide que possible des courgettes. Mélanger tous les ingrédients, sauf l'huile.
Graisser légèrement une poêle ou une plaque chauffante avec de l'huile et faire chauffer.
Déposez des cuillerées à soupe légèrement bombées de pâte dans la poêle.
Aplatir à 3 pouces de diamètre avec le dos d'une cuillère.
Cuire en retournant une fois, 1 minute de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Servir avec de la crème sure si vous le souhaitez.
🍷 Accords Parfaits
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