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ペルー産チキンドラムスティックのエアフライ グリーンクレマ添え
これらのペルー風鶏ドラムスティックを空揚げし、ほうれん草、ライム、コリアンダーの「グリーン クレマ」ソースを添え、ハラペーニョを加えて辛さをさらに高めます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
エアフライヤーのバスケットにオリーブオイルを塗ります。
大きなボウルにニンニク、ハチミツ、オリーブオイル大さじ1、塩、クミン、パプリカ、オレガノ、コショウを入れて混ぜます。
ドラムスティックを追加します。コートに投げます。
準備されたバスケットにドラムスティックを垂直に配置し、バスケットの壁にもたれかかるようにします。
ドラムスティックの最も厚い部分に挿入された即時読み取り温度計が 175 °F (80 °C) を示すまで、400 °F (200 °C) のエアフライヤーで 15 ～ 20 分間調理します。
調理の途中でドラムスティックをキッチントングで並べ替えると、均等に火が通ります。
その間に、ほうれん草、サワークリーム、コリアンダー、ライムジュース、ニンニク、ハラペーニョペッパー、塩、コショウをフードプロセッサーのボウルに入れて混ぜます。クレマが滑らかになるまでプロセスします。
ドラムスティックの上にクレマソースを少し垂らし、残りのクレマを添えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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