空气炸锅蝴蝶虾配菠萝和芒果莎莎酱

空气炸锅蝴蝶虾配菠萝和芒果莎莎酱

⏱️ 37 min 即可完成 🥄 准备 30 min 🔥 烹饪 7 min 👥 4 人份 👁️ 86 次浏览

空气炸锅可以很好地处理这些较大的虾，大约每磅 21 到 25 只。蝴蝶式烹饪可以快速缩短烹饪时间。与美味的果味莎莎酱或您最喜欢的蘸酱一起食用。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#萨尔萨舞 #空气炸 #1 小时以内
👨‍🍳 做法

将菠萝、芒果、甜椒、酸橙汁、墨西哥辣椒、洋葱、香菜和海盐放入碗中；搅拌混合。

盖上盖子并冷藏，直至可以使用。

在工作空间上放一碗冰。

通过扭转动作去除头部来清洁每只虾。

用厨房剪刀或锋利的削皮刀沿着壳的背面切开，然后剥掉壳，将腿连同壳一起去掉。

如果需要，保留头部和外壳作为库存。

清理掉沿着背部延伸的静脉，然后纵向更深地切入虾，朝向尾部，但不要完全切入，使虾呈蝴蝶状。

将每只清洗干净并蝴蝶结的虾放在冰上。

将鸡蛋放入一个中等大小的碗中，搅拌使蛋黄和蛋白混合。

用辣椒和海盐调味。

将面包屑撒在一个盘子上，然后用羊皮纸盖住第二个盘子。

将每只虾从冰碗中取出，放入鸡蛋混合物中。

将虾一只接一只地从鸡蛋混合物中取出，放在面包屑上。

将panko拍到顶部，然后将每只虾放在衬有羊皮纸的盘子上。

重复，直到所有的虾都涂上panko。

喷洒鳄梨油喷雾。

将虾单层放入空气炸锅中，喷雾面朝下，不要互相接触。

在虾的顶部喷上鳄梨油喷雾。

在 390 华氏度（195 摄氏度）下空气炸 4 分钟。

小心地翻动虾并继续翻动 3 分钟。

如果需要 2 批，请在第一批烹饪时冷藏生虾。

如果需要，可以搭配菠萝和芒果莎莎酱以及额外的酸橙片。

🍷 完美搭配

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🥗 配菜

🥂 饮品

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