Carne De Porco Alsaciana Com Chucrute

Cozinhe o bacon e a cebola em uma frigideira pesada ou no forno holandês até que o bacon comece a ficar crocante.

Junte o chucrute e o açúcar mascavo e, em seguida, adicione as batatas e as fatias de maçã.

Amarre grãos de pimenta, cravo, louro e salsa, se for usar, em uma gaze e coloque o pacote no kraut.

Aninhe a carne de porco na mistura de chucrute, tampe e cozinhe em fogo brando até que as batatas estejam macias e a carne de porco cozida.

Retire o pacote de especiarias e corte a carne de porco.

Sirva a carne de porco sobre o chucrute com maçãs e batatas dispostas em volta.