Engelshaarnudeln mit Zitrone und Knoblauch
Engelshaarnudeln mit Zitrone und Knoblauch sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, geschält und gehackt, 1/2 c. trockener Weißwein (der Alkohol verkocht), 1/4 c. frisch gepresster Zitronensaft und 1 c. Mit gehackten Tomaten (1 mittelgroß) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Einen großen Topf Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen und am Kochen halten.
Olivenöl und Knoblauch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis der Knoblauch anfängt zu bräunen. Nehmen Sie die Bratpfanne vom Herd und gießen Sie den Wein hinein.
Stellen Sie es wieder auf den Herd.
Weitere 1 bis 2 Minuten kochen lassen, bis der Wein auf die Hälfte reduziert ist.
Zitronensaft und Tomate unterrühren.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
Legen Sie die Nudeln in das kochende Wasser und kochen Sie sie 30 Sekunden bis 1 Minute lang bis zum gewünschten Gargrad.
Die Nudeln abtropfen lassen und in eine warme Servierschüssel geben.
Basilikum, Parmesankäse und schwarzen Pfeffer zusammen mit der Tomatenmischung hinzufügen.
Sofort umrühren und servieren.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen