Rolinhos de espargos

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Unte uma assadeira.

Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos.

Escorra as fatias de bacon em um prato forrado com papel toalha.

Quando o bacon esfriar, esfarele e reserve em uma tigela.

Coloque os espargos em uma frigideira grande e despeje cerca de 2,5 cm de água.

Leve ao fogo médio, tampe a frigideira e cozinhe os aspargos até ficarem verdes brilhantes e ligeiramente macios, cerca de 5 minutos.

Retire os aspargos e reserve.

Coloque o cream cheese e a cebolinha na tigela com o bacon e mexa para misturar uniformemente.

Abra cada fatia de pão com um rolo sobre uma superfície de trabalho até que as fatias fiquem finas e planas.

Espalhe a mistura de cream cheese uniformemente sobre cada fatia de pão.

Centralize 2 lanças de aspargos em uma fatia de pão e enrole a fatia ao redor dos aspargos em um cilindro compacto e organizado.

Coloque o lado da costura voltado para baixo na assadeira preparada.

Repita com os ingredientes restantes.

Pincele cada rolo com manteiga derretida e polvilhe cada um com cerca de 1 1/2 colher de chá de queijo parmesão.

Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente e ficar bem quente, 10 a 12 minutos.