Auténtico cóctel mexicano de camarones (Coctel De Camarones Estilo Mexicano)

Name: Auténtico cóctel mexicano de camarones (Coctel De Camarones Estilo Mexicano)
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 cup cebolla española, picada; 1/4 cup jugo de lima recién exprimido; 1 pound camarones medianos cocidos y refrigerados, pelados, desvenados y sin colas; 2 tomates roma (ciruela), picados; 1 pepino, finamente picado; 1 stalk apio, finamente picado; 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado; 2 teaspoons sal; 2 teaspoons pimienta negra molida; 1 1/2 cups cóctel de jugo de tomate y almejas frío (como Clamato®); 1 cup ketchup frío (como Heinz®); 1 bunch cilantro fresco - tallos desechados y hojas picadas; 2 tablespoons salsa de pimiento picante (como Valentina®); 2 aguacates - pelados, sin hueso y picados

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 45 min 👥 4 porciones 👁️ 28 vistas

Preparo mucho este refrescante cóctel de camarones para mi familia durante los calurosos días de verano. Al ser una familia mexicana, siempre agregamos salsa picante mexicana (como Valentina® o Tapatio®) y servimos con galletas saladas a un lado. El truco consiste en comenzar con un cóctel de camarones, ketchup y jugo de tomate bien frío para que esté listo después de solo 1 hora de enfriamiento en el refrigerador. Cubra con salsa picante adicional y rodajas de aguacate si lo desea. ¡Disfrutar!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cóctel #Menos de 1 Hora #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 45 min

Porciones 4

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 410

% Valor Diario*

Grasa total 16.5g 21%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 2626mg 114%

Carbohidratos totales 41.8g 15%

Fibra dietética 9.2g 33%

Azúcares totales 20.6g

Proteína 28.8g 58%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle la cebolla con el jugo de limón en un tazón pequeño y déjelo reposar durante 10 minutos.

Mientras tanto, mezcle los camarones, los tomates roma, el pepino, el apio, el jalapeño, la sal y la pimienta negra en un tazón hasta que estén bien combinados.

Batir el cóctel de jugo de tomate y almejas, el ketchup, el cilantro y la salsa de pimiento picante en un recipiente aparte; Agrega el aderezo a la mezcla de camarones.

Incorpora suavemente los aguacates.

Cubra y enfríe bien, al menos 1 hora.