Cocktail de crevettes mexicain authentique (Coctel De Camarones Estilo Mexicano)

Name: Cocktail de crevettes mexicain authentique (Coctel De Camarones Estilo Mexicano)
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 cup Oignon espagnol, haché; 1/4 cup jus de citron vert fraîchement pressé; 1 pound Crevettes moyennes cuites réfrigérées - décortiquées, déveinées et queues enlevées; 2 tomates Roma (prunes), hachées; 1 concombre, haché finement; 1 stalk céleri, finement haché; 1 piment jalapeño, épépiné et haché finement; 2 teaspoons sel; 2 teaspoons poivre noir moulu; 1 1/2 cups cocktail réfrigéré de jus de tomates et de palourdes (comme Clamato®); 1 cup ketchup réfrigéré (comme Heinz®); 1 bunch coriandre fraîche - tiges jetées et feuilles hachées; 2 tablespoons sauce au piment fort (comme Valentina®); 2 avocats – pelés, dénoyautés et hachés

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 45 min 👥 4 portions 👁️ 33 vues

Je prépare souvent ce cocktail de crevettes rafraîchissant pour ma famille pendant les chaudes journées d'été. Étant une famille mexicaine, nous ajoutons toujours de la sauce piquante mexicaine (comme Valentina® ou Tapatio®) et servons avec des craquelins salés en accompagnement. L'astuce consiste à commencer avec un cocktail de crevettes, de ketchup et de jus de tomate bien réfrigérés afin qu'il soit prêt après seulement 1 heure au réfrigérateur. Garnir de sauce piquante supplémentaire et de tranches d'avocat si vous le souhaitez. Apprécier!

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Cocktail #Moins d'une heure #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 45 min

Portions 4

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 410

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 16.5g 21%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 2626mg 114%

Glucides totaux 41.8g 15%

Fibres alimentaires 9.2g 33%

Sucres totaux 20.6g

Protéines 28.8g 58%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélangez l'oignon avec le jus de citron vert dans un petit bol et laissez reposer 10 minutes.

Pendant ce temps, mélanger les crevettes, les tomates roma, le concombre, le céleri, le jalapeño, le sel et le poivre noir dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Fouetter le cocktail de jus de tomates et de palourdes, le ketchup, la coriandre et la sauce au piment fort dans un bol séparé ; incorporer la vinaigrette au mélange de crevettes.

Incorporer délicatement les avocats.

Couvrir et bien réfrigérer pendant au moins 1 heure.