本格メキシカンシュリンプカクテル(コクテル・デ・カマロネス・エスティーロ・メキシカーノ)
暑い夏の日には、私は家族のためにこの爽やかなシュリンプカクテルをよく作ります。メキシコ人家族なので、私たちはいつもメキシカンホットソース(ヴァレンティーナ®やタパティオ®など)を加え、塩味のクラッカーを添えて食べます。コツは、よく冷やしたエビ、ケチャップ、トマトジュースのカクテルから始めることで、冷蔵庫で 1 時間冷やすだけで完成します。必要に応じて、追加のホットソースとアボカドのスライスをトッピングします。楽しむ!
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小さなボウルに玉ねぎとライム汁を入れて混ぜ、10分間放置します。
その間に、エビ、ローマトマト、キュウリ、セロリ、ハラペーニョ、塩、黒コショウをボウルに入れ、完全に混ざるまで混ぜます。
トマトとアサリのジュースのカクテル、ケチャップ、コリアンダー、ホットペッパーソースを別のボウルに入れて混ぜます。ドレッシングをエビ混合物に混ぜます。
アボカドを優しく混ぜます。
蓋をして、少なくとも1時間かけて完全に冷やします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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