سلطة روسية أصيلة "أوليفي"

Name: سلطة روسية أصيلة "أوليفي"
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 6 بطاطا مقشرة; 1 جزرة، أو أكثر حسب الرغبة; 4 بيض; 6 خيار مخلل كبير الحجم، مقطّع إلى مكعبات; 1 (15 ounce) can البازلاء، استنزفت; 1/2 cup لحمة مطبوخة بالكامل، أو حسب الرغبة; 1 tablespoon بقدونس طازج مفروم، أو حسب الرغبة (اختياري); 1/2 cup مايونيز، أو حسب الرغبة

⏱️ جاهز في 50 min 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 20 min 👥 10 حصص 👁️ 32 مشاهدة

هذه وصفة تستخدمها أمي وجدتي في كل مرة يكون هناك تجمع عائلي أو مناسبة خاصة. لجعل هذا الطبق نباتيًا، فقط اترك لحم الخنزير. ليس من الضروري تبريد البطاطس والجزر والبيض تمامًا بعد الغليان. يمكن استبدال الشبت بالبقدونس حسب الرغبة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#سلطة #أقل من ساعة

📊 نظرة سريعة

التحضير 30 min

الطهي 20 min

الحصص 10

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

6 بطاطا مقشرة

1 جزرة، أو أكثر حسب الرغبة

4 بيض

6 خيار مخلل كبير الحجم، مقطّع إلى مكعبات

1 (15 ounce) can البازلاء، استنزفت

1/2 cup لحمة مطبوخة بالكامل، أو حسب الرغبة

1 tablespoon بقدونس طازج مفروم، أو حسب الرغبة (اختياري)

1/2 cup مايونيز، أو حسب الرغبة

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 10

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 261

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 12.4g 16%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 1307mg 57%

إجمالي الكربوهيدرات 30.7g 11%

الألياف الغذائية 5.3g 19%

إجمالي السكريات 3.9g

البروتين 8.4g 17%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

جلب وعاء كبير من الماء ليغلي. أضف البطاطس والجزر.

يُعاد الخليط إلى الغليان ويُضاف البيض. يُطهى حتى تنضج البطاطس لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

يُصفّى ويُبرد الخليط قليلاً.

قطع البطاطس والجزر. قشر وختم البيض.

اخلطي البطاطس والجزر والبيض والمخللات والبازلاء ولحم الخنزير والبقدونس معًا في وعاء كبير. يُضاف المايونيز إلى أن تُغطى السلطة بالتساوي.