Langoustines aux crevettes et au bacon

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Placer le bacon dans une poêle de 12 pouces allant au four à feu moyen; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, 7 à 8 minutes.

Retirer le bacon en laissant le jus de cuisson dans la poêle.

Faire fondre le beurre dans la même poêle et ajouter l'ail haché.

Cuire et remuer jusqu'à ce que l'ail soit parfumé, 1 à 2 minutes.

Versez le vin blanc et laissez cuire environ 2 minutes.

Incorporer la moutarde jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Retirer du feu, ajouter les crevettes en une seule couche et cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les crevettes soient frisées, roses et ne soient plus translucides, 10 à 12 minutes.

Pendant ce temps, remplissez une grande casserole d’eau légèrement salée et portez à ébullition.

Cuire les fettuccines à ébullition jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes sous la dent, environ 8 minutes.

Servir les crevettes cuites sur les pâtes, saupoudrer de morceaux de bacon et garnir de persil.