باجنا كالدا (مقبلات إيطالية بالثوم والأنشوجة والسردين)

Name: باجنا كالدا (مقبلات إيطالية بالثوم والأنشوجة والسردين)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 32
Ingredients: 1 1/2 cups زيت نباتي; 3/4 cup الثوم المفروم; 4 (2 ounce) cans شرائح الأنشوجة المعبأة في زيت الزيتون، مصفاة; 3 (4 ounce) cans سمك السردين المعبأ في زيت الزيتون، والمصفى; 1 cup سمنة

⏱️ جاهز في 35 min 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 15 min 👥 32 حصص 👁️ 37 مشاهدة

هذه وصفة إيطالية قديمة تناقلتها أجيال عديدة من عائلتي. يتم استخدامه بشكل رئيسي في الوجبات الصغيرة، وهو رائع كمقبلات مدهونة على الخبز أو كغموس مع الخضار.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#أقل من ساعة #وجبة خفيفة

📊 نظرة سريعة

التحضير 20 min

الطهي 15 min

الحصص 32

الصعوبة Easy

🛒 المكونات

1 1/2 cups زيت نباتي

3/4 cup الثوم المفروم

4 (2 ounce) cans شرائح الأنشوجة المعبأة في زيت الزيتون، مصفاة

3 (4 ounce) cans سمك السردين المعبأ في زيت الزيتون، والمصفى

1 cup سمنة

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 32

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 99

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 8.6g 11%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 301mg 13%

إجمالي الكربوهيدرات 1.1g 0%

الألياف الغذائية 0.1g 0%

إجمالي السكريات 0g

البروتين 4.5g 9%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

ضعي زيت الكانولا في مقلاة وسخنيه على نار متوسطة.

يُضاف الثوم ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، لمدة 5 دقائق تقريباً.

أضيفي الزبدة والأنشوجة والسردين.

يُطهى ويُحرَّك حتى يمتزج جيدًا لمدة 10 إلى 15 دقيقة.