烤鸡配梅泽塔橄榄和烤红辣椒
烤鸡配梅泽塔橄榄和烤红辣椒是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱采用大块带骨带皮鸡大腿、粗盐、现磨黑胡椒和橄榄油制成，提供正宗、令人满意的风味。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350°F (180°C)。
用盐和胡椒充分调味鸡腿。
用中高火加热一个大铸铁煎锅。当锅非常热时，加入橄榄油并倾斜以覆盖锅。加入鸡大腿，带皮的一面朝下，在不打扰的情况下煮 5-7 分钟，或直至鸡皮酥脆呈金黄色。将鸡肉翻面，再煮 3 分钟，直至另一面呈浅棕色。将鸡肉从锅中取出并放在一边。
将火调至中低，然后将洋葱和大蒜放入锅中，经常搅拌2-3分钟，或直到它们开始软化。仔细观察，以免它们烧焦。
加入 Mezzetta® 烤红甜椒、Mezzetta® 去核卡斯特尔韦特拉诺意大利橄榄和黄南瓜，然后煮 1 分钟，搅拌混合。
加入切块的西红柿和白葡萄酒，用文火煮 5 分钟，直至西红柿开始分解，混合物开始稍微减少。
拌入黄油，然后加入切碎的百里香和红辣椒片（如果使用），并用盐和胡椒调味。
将鸡大腿放入酱汁中，带皮的一面朝上，露出一些皮肤。
转移到烤箱中烘烤 30-40 分钟，或直至鸡肉完全煮熟并轻松脱离骨头。如果皮肤开始变得太黑，则用箔纸松松地盖住锅。
从烤箱中取出，休息 5 分钟，然后用欧芹装饰即可食用。
享受！
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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