Crevettes au four avec feta et tomates

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Mettez le beurre et l'ail dans une grande poêle et placez sur feu moyen-vif.

Une fois que le beurre a fondu et que l'ail commence à grésiller, incorporez les crevettes, les flocons de piment rouge et l'origan.

Cuire jusqu'à ce que les crevettes soient fermes et opaques, environ 5 minutes.

Assaisonnez de sel, puis incorporez le persil haché et versez dans une cocotte.

Versez le vermouth dans la poêle et laissez mijoter jusqu'à réduction de moitié.

Ajouter les tomates concassées et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.

Verser le mélange de tomates sur les crevettes et saupoudrer de fromage feta émietté.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage ramollisse et devienne doré, 15 à 20 minutes.