Bier-Käse-Fondue

Name: Bier-Käse-Fondue
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 8 ounces geriebener scharfer Cheddar-Käse; 8 ounces geriebener Schweizer Käse; 2 tablespoons Allzweckmehl; 1/2 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 clove Knoblauch, halbiert; 1 (12 fluid ounce) can oder Flaschenbier; 1 dash scharfe Pfeffersauce (z. B. Tabasco®)

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 6 Portionen 👁️ 15 Aufrufe

Unglaubliches Käsefondue, das in einer Minute verschwinden wird! Mit französischen Brotwürfeln servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 15 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

8 ounces geriebener scharfer Cheddar-Käse

8 ounces geriebener Schweizer Käse

2 tablespoons Allzweckmehl

1/2 teaspoon Salz

1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

1 clove Knoblauch, halbiert

1 (12 fluid ounce) can oder Flaschenbier

1 dash scharfe Pfeffersauce (z. B. Tabasco®)

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 332

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 23.1g 30%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 505mg 22%

Kohlenhydrate gesamt 6.8g 2%

Ballaststoffe 0.1g 0%

Zucker gesamt 0.7g

Eiweiß 20.2g 40%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Cheddar-Käse, Schweizer Käse, Mehl, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermischen.

Reiben Sie die geschnittene Seite der Knoblauchzehe um den Boden und die Seiten des Fonduetopfs.

Gießen Sie Bier in den Fonduetopf und lassen Sie es bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 5 Minuten lang langsam köcheln.

Rühren Sie die Käsemischung nach und nach in das Bier und fügen Sie jeweils kleine Mengen hinzu, bis der Käse geschmolzen und vermischt ist (10 bis 15 Minuten).

Scharfe Pfeffersauce unter die Käsemischung rühren.