बियर पनीर फोंड्यू

एक कटोरे में चेडर चीज़, स्विस चीज़, आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

लहसुन की कली के कटे हुए हिस्से को फोंड्यू पॉट के नीचे और किनारों पर रगड़ें।

बीयर को फोंड्यू पॉट में डालें और धीरे-धीरे मध्यम-धीमी आंच पर लगभग 5 मिनट तक उबाल लें।

धीरे-धीरे पनीर के मिश्रण को बीयर में मिलाएँ, एक बार में थोड़ी-थोड़ी मात्रा मिलाते रहें, जब तक कि पनीर पिघल कर मिश्रित न हो जाए, 10 से 15 मिनट तक।

पनीर मिश्रण में गर्म मिर्च सॉस मिलाएँ।