Пиво Сырное Фондю

Смешайте в миске сыр Чеддер, швейцарский сыр, муку, соль и черный перец.

Натрите разрезанной стороной зубчика чеснока дно и стенки кастрюли для фондю.

Налейте пиво в кастрюлю для фондю и медленно доведите до кипения на среднем или слабом огне, около 5 минут.

Постепенно добавляйте сырную смесь в пиво, добавляя понемногу, пока сыр не расплавится и не смешается, 10–15 минут.

Вмешайте соус острого перца в сырную смесь.