Beste gebackene Pommes Frites

Name: Beste gebackene Pommes Frites
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Kochspray; 6 Yukon Gold-Kartoffeln, in dicke Pommes geschnitten; 1 Esslöffel weißer Zucker; ¼ Tasse natives Olivenöl extra; 1 Teelöffel Knoblauchpulver oder mehr nach Geschmack; 1 Teelöffel Salz oder mehr nach Geschmack; 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer oder mehr nach Geschmack

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 4 Portionen 👁️ 24 Aufrufe

Die gesündeste Art, Pommes zuzubereiten, besteht darin, sie zu backen. Das spart Geld und der Geschmack ist unschlagbar. Ich experimentiere schon seit einiger Zeit mit verschiedenen Möglichkeiten, Pommes zu backen, und ich finde, dass dies bisher das beste Rezept ist. Die Backzeit kann variieren, je nachdem, wie dick Sie die Pommes schneiden. Genießen!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gebacken #Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 40 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

Kochspray

6 Yukon Gold-Kartoffeln, in dicke Pommes geschnitten

1 Esslöffel weißer Zucker

¼ Tasse natives Olivenöl extra

1 Teelöffel Knoblauchpulver oder mehr nach Geschmack

1 Teelöffel Salz oder mehr nach Geschmack

1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer oder mehr nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 388

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 14.4g 18%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 601mg 26%

Kohlenhydrate gesamt 59.8g 22%

Ballaststoffe 7.2g 26%

Zucker gesamt 5.8g

Eiweiß 6.6g 13%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.

Ein Backblech mit Aluminiumfolie auslegen; Mit Kochspray einsprühen.

Geschnittene Kartoffeln in ein Sieb geben; Zucker über die Kartoffeln streuen.

20 bis 30 Minuten beiseite stellen, bis die Flüssigkeit aus den Kartoffeln austritt.

Flüssigkeit abgießen und Kartoffeln gut trocknen.

Kartoffelscheiben, Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer in einem wiederverschließbaren Beutel vermischen, bis eine gleichmäßige Schicht entsteht.

Verteilen Sie die beschichteten Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech und lassen Sie um jede Kartoffel herum Platz.

Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen; Drehen Sie die Pommes frites um und backen Sie sie weitere etwa 20 Minuten lang, bis sie knusprig und gebräunt sind.