Las mejores papas fritas al horno

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio; rocíe con aceite en aerosol.

Coloca las patatas rebanadas en un colador; espolvorea azúcar sobre las patatas.

Deje a un lado hasta que las papas suelten líquido, de 20 a 30 minutos.

Escurrir el líquido y secar bien las patatas.

Mezcle las rodajas de papa, el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra en una bolsa con cierre hasta que estén cubiertas uniformemente.

Extienda las rodajas de papa recubiertas en una sola capa, dejando espacio alrededor de cada papa, en la bandeja para hornear preparada.

Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos; voltee las papas fritas y continúe horneando hasta que estén crujientes y doradas, aproximadamente 20 minutos más.