Melhores batatas fritas assadas

Name: Melhores batatas fritas assadas
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: spray de cozinha; 6 batatas Yukon Gold, cortadas em batatas fritas grossas; 1 colher de sopa de açúcar branco; ¼ xícara de azeite extra-virgem; 1 colher de chá de alho em pó ou mais a gosto; 1 colher de chá de sal ou mais a gosto; 1 colher de chá de pimenta preta moída ou mais a gosto

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 4 porções 👁️ 17 visualizações

A maneira mais saudável de fazer batatas fritas é assá-las. Isso economiza dinheiro e você não consegue superar o sabor. Já faz algum tempo que venho brincando com diferentes maneiras de assar batatas fritas e acho que esta é a melhor receita até agora. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura do corte das batatas fritas. Aproveitar!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado #Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 40 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

spray de cozinha

6 batatas Yukon Gold, cortadas em batatas fritas grossas

1 colher de sopa de açúcar branco

¼ xícara de azeite extra-virgem

1 colher de chá de alho em pó ou mais a gosto

1 colher de chá de sal ou mais a gosto

1 colher de chá de pimenta preta moída ou mais a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 388

% Valor Diário*

Gordura total 14.4g 18%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 601mg 26%

Carboidratos totais 59.8g 22%

Fibra alimentar 7.2g 26%

Açúcares totais 5.8g

Proteína 6.6g 13%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Forre uma assadeira com papel alumínio; borrife com spray de cozinha.

Coloque as batatas fatiadas em uma peneira; polvilhe açúcar sobre as batatas.

Reserve até que o líquido seja liberado das batatas, 20 a 30 minutos.

Escorra o líquido e seque bem as batatas.

Misture fatias de batata, azeite, alho em pó, sal e pimenta-do-reino em um saco que pode ser fechado novamente até revestir uniformemente.

Espalhe as fatias de batata revestidas em uma única camada, deixando espaço ao redor de cada batata, na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos; vire as batatas fritas e continue assando até ficarem crocantes e douradas, cerca de mais 20 minutos.