Name: Лучшие энчиладас с говядиной
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 pounds Говяжий фарш; 1/4 лук, мелко нарезанный; 1 cup тертый сыр Чеддер; 1/2 cup сметана; 1 tablespoon сушеная петрушка; 1 tablespoon приправа для тако; 1 teaspoon сушеный орегано; 1/2 teaspoon молотый черный перец; 2 1/2 cups соус энчилада; 1 1/2 teaspoons порошок чили; 1 clove чеснок, измельченный; 1/2 teaspoon соль; 8 мучные лепешки; 1 (15 ounce) can черная фасоль, промытая и осушенная; 1 (4 ounce) can нарезанные черные оливки, осушенные; 1/4 cup тертый сыр Чеддер

Лучшие энчиладас с говядиной

⏱️ Готово за 45 min 🥄 Подготовка 25 min 🔥 Готовка 20 min 👥 8 порции 👁️ 14 просмотров

Лучшие энчилады с говядиной — это впечатляющий ужин, который можно приготовить всего за 45 минут. Этот рецепт, приготовленный из 2 фунтов говяжьего фарша, ¼ мелко нарезанного лука, 1 стакана тертого сыра чеддер, ½ стакана сметаны и 1 столовой ложки сушеной петрушки, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Готовьте и перемешивайте говяжий фарш с луком в сковороде на среднем огне, пока мясо не станет рассыпчатым и не перестанет быть розовым, около 10 минут.

Добавьте 1 стакан сыра Чеддер, сметану, петрушку, орегано и черный перец в говяжий фарш, пока сыр не расплавится.

Смешайте соус энчилада, порошок чили, чеснок и соль; доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите, пока мясной соус слегка не загустеет, около 5 минут.

Положите лепешку на рабочую поверхность и выложите примерно 1/4 стакана мясного соуса в центр лепешки.

Посыпьте мясной соус 1 столовой ложкой черной фасоли и посыпьте черными оливками.

Сверните лепешку, закрывая начинку, и положите швом вниз в форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

Повторите то же самое с оставшимися лепешками.

Выложите оставшийся мясной соус на энчилады и разбросайте сверху оставшуюся черную фасоль и маслины.

Посыпьте лепешки 1/4 стакана сыра Чеддер.

Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока сырная начинка не расплавится, а энчилада и соус не начнут пузыриться, 20–22 минуты.

Дайте постоять 5 минут перед подачей.

💬 Комментарии