Biryani-Reis
Biryani-Reis ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Hühnern, zerteilt, 5 c. Reis, 1 c. Crisco-Öl, 5 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten und 2 1/2 c. Joghurt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen waschen; Mit Mastica, Wasser und Salz in einen Topf geben. 40 Minuten kochen lassen oder bis es weich ist.
Die Hähnchenteile herausnehmen und beiseite stellen.
Eier und Maismehl verquirlen, dann Joghurt unterrühren. Gewürze und 1/2 Esslöffel Salz zum Joghurt geben.
Beiseite stellen. Die Zwiebeln im Öl goldbraun anbraten und dann aus dem Öl nehmen. Legen Sie die Zwiebeln auf das Hähnchen und legen Sie dann die Kartoffeln darauf.
Den Joghurt über die Kartoffeln gießen und beiseite stellen. Gießen Sie 8 Tassen Hühnerbrühe in einen Topf.
Den Reis waschen und mit dem Öl, in dem die Zwiebeln gebraten wurden, in die Brühe geben.
Beiseite stellen, bis der Reis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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