كويساديلاس الفاصوليا السوداء والذرة

سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة.

يُضاف البصل ويُطهى حتى ينضج لمدة دقيقتين تقريبًا.

أضيفي الفاصوليا والذرة ثم أضيفي السكر والصلصة ورقائق الفلفل. مزيج جيد.

يُطهى حتى يسخن خلال حوالي 3 دقائق.

تذوب ملعقتين صغيرتين من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

ضعي التورتيلا في المقلاة، ورشي عليها الجبن بالتساوي، ثم ضعي فوقها القليل من خليط الفاصوليا.

ضعي شريحة تورتيلا أخرى فوقها، واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم اقلبيها واطهيها على الجانب الآخر.

قم بإذابة المزيد من الزبدة حسب الحاجة، وكرر ذلك مع ما تبقى من خبز التورتيلا والحشوة.