黒豆とコーンのケサディーヤ
私のベジタリアンの夫は毎回これに夢中になります!本当にチーズっぽくて、少しスパイシーで、少し甘いです。お好みに応じて、鶏肉や野菜を加えて自由に遊んでください。サルサとサワークリームも忘れずに!
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に油を入れて中火で加熱します。
玉ねぎを加えて炒め、柔らかくなるまで約2分間煮ます。
豆とコーンを加えてかき混ぜ、砂糖、サルサ、ペッパーフレークを加えます。よく混ぜます。
火が通るまで約3分間煮ます。
大きなフライパンに小さじ2杯のバターを中火にかけて溶かします。
トルティーヤをフライパンに置き、チーズを均等に振りかけ、その上に豆の混合物を少し乗せます。
別のトルティーヤを上に置き、黄金色になるまで焼き、ひっくり返して反対側も焼きます。
必要に応じてさらにバターを溶かし、残りのトルティーヤとフィリングで繰り返します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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