Name: Schwarze Bohnen-Chili
Ingredients: 1 lb. schwarze Schildkrötenbohnen, abgespült und ca. 8 Stunden eingeweicht; 1 große Zwiebel, gehackt; 1 strip Kombu; 2 qt. Wasser; 3 Lorbeerblätter; 6 cloves gehackter Knoblauch; 2 große Karotten, gehackt; 3 Selleriestangen mit Spitzen, gehackt; 2 grüne Paprika, gehackt *; 2 rote Paprika, gehackt *; 2 to 3 Chilischoten, gehackt *; 3 to 4 tbsp. Chilipulver *; 1 tbsp. gemahlener Kreuzkümmel **; 2 tbsp. gemahlenes Basilikum; 5 to 6 entkernte und gehackte Tomaten oder 1 (28 oz.) Dose; 3 tbsp. Shoyu; Saft von 1 Zitrone; 2 tbsp. gehackte Petersilie

Schwarze Bohnen-Chili

👁️ 6 Aufrufe

Black Bean Chili ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund schwarzen Schildkrötenbohnen, abgespült und etwa 8 Stunden lang eingeweicht, 1 großen Zwiebel, gehackt, 1 Streifen Kombu, 2 qt. Wasser und 3 Lorbeerblätter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.