Name: 黒豆チリ
Ingredients: 1 lb. ブラックタートルビーンズを洗い、約8時間浸したもの; 1 大きめの玉ねぎ、みじん切り; 1 strip 昆布; 2 qt. 水; 3 月桂樹の葉; 6 cloves ニンニクのみじん切り; 2 大きなニンジン、みじん切り; 3 セロリの茎、ヘタ付き、みじん切り; 2 ピーマン、みじん切り *; 2 赤ピーマン、みじん切り *; 2 to 3 唐辛子、みじん切り *; 3 to 4 tbsp. チリパウダー *; 1 tbsp. グラウンドクミン**; 2 tbsp. グラウンドバジル; 5 to 6 種を取って刻んだトマト、または1缶（28オンス）; 3 tbsp. 醤油; レモン汁 1個; 2 tbsp. パセリのみじん切り

黒豆チリ

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ブラックビーンチリは印象的なディナーです。洗って約8時間浸したブラックタートルビーンズ1ポンド、みじん切りにした大きめの玉ねぎ1個、昆布1枚、2クォートで作ります。水と月桂樹の葉 3 枚を使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味わいが楽しめます。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。