Name: Feijão Preto Pimentão
Ingredients: 1 lb. feijão preto, enxaguado e embebido por cerca de 8 horas; 1 cebola grande picada; 1 strip kombu; 2 qt. água; 3 folhas de louro; 6 cloves alho picado; 2 cenouras grandes, picadas; 3 talos de aipo com pontas, picados; 2 pimentão verde picado *; 2 pimentão vermelho picado *; 2 to 3 pimenta malagueta picada *; 3 to 4 tbsp. pimenta em pó *; 1 tbsp. cominho moído **; 2 tbsp. manjericão moído; 5 to 6 tomates sem sementes e picados ou 1 lata (28 onças); 3 tbsp. shoyu; suco de 1 limão; 2 tbsp. salsa picada

Feijão Preto Pimentão

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Black Bean Chili é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de feijão preto, enxaguado e embebido por cerca de 8 horas, 1 cebola grande picada, 1 tira de kombu, 2 qt. água e 3 folhas de louro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.