Name: ब्लैक-आइड मटर और सॉसेज सूप
Ingredients: 1 lb. काली आंखों वाली मटर, धोकर 2 घंटे भिगो दें; 2 tbsp. बेकन ड्रिपिंग; 2 tbsp. आटा; 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ; 6 ऊपर से हरा प्याज, कटा हुआ; 1/2 tsp. लहसुन पाउडर; 1/2 tsp. प्रत्येक: थाइम और अजवायन; नमक और काली मिर्च स्वादानुसार; 1/4 tsp. टबैस्को सॉस; 2 c. चिकन स्टॉक या शोरबा; 6 या अधिक सी. पानी; 1 lb. स्मोकी हॉलो हॉट लिंक सॉसेज, पतला कटा हुआ

ब्लैक-आइड मटर और सॉसेज सूप

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ब्लैक-आइड पी एंड सॉसेज सूप एक मामूली आसान डिनर है। 1 पौंड काली आंखों वाले मटर से बनाया गया, धोया गया और 2 घंटे भिगोया गया, 2 बड़े चम्मच। बेकन ड्रिपिंग, 2 बड़े चम्मच। आटा, 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ और 6 हरे प्याज ऊपर से, कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।