Суп из черноглазой горошки и колбасы

Суп из черноглазой горошки и колбасы

👁️ 15 просмотров

Суп из черноглазого гороха и колбасы — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 фунта черноглазого гороха, промытого и замоченного на 2 часа, 2 ст. капель бекона, 2 ст. муки, 1 большая нарезанная луковица и 6 нарезанных зеленых луковиц с верхушками. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

(0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В большой тяжелой кастрюле приготовьте соус из капель бекона и муки. Добавьте лук и готовьте до мягкости (средний огонь).

Добавьте зеленый лук и обжаривайте около 2 минут.

Добавьте сельдерей и приправы; перемешайте, готовьте около 1 минуты.

Убавьте огонь до минимума; добавить горошек, бульон, воду и колбасу.

Доведите до кипения.

Накройте крышкой и варите 3–4 часа, пока горох не станет мягким.

Время от времени помешивайте.

За тридцать минут до подачи при желании можно добавить от 1/4 до 1/2 стакана шерри.

Подавайте с зеленым салатом и французским или кукурузным хлебом.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.