/572557-blackened-tuna-steaks-with-mango-salsa-Charlottes-Mom-1x1-1-d8b2b5e546c94357aec49a7172563747.jpg)
黒ずんだマグロのステーキ マンゴーサルサ添え
この美味しくてシンプルな料理は、ディナーのゲストにあなたを真のグルメシェフだと思わせるでしょう。新鮮な魚や冷凍の魚とよく合います。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ボウルにオリーブオイル、ライムジュース、ニンニクを入れて混ぜ合わせます。
マグロステーキを混合物でこすります。
ステーキ肉を密閉容器に入れ、冷蔵庫で3時間冷やします。
マンゴー、ピーマン、スパニッシュオニオン、ネギ、コリアンダー、ハラペーニョペッパーをボウルに入れて混ぜます。かき混ぜる。
ライム果汁とオリーブオイル小さじ1 1/2を加えて混ぜます。
冷蔵庫で1時間冷やします。
パプリカ、カイエンペッパー、オニオンパウダー、塩、コショウ、タイム、バジル、オレガノ、ガーリックパウダーをボウルに入れて混ぜます。
マグロステーキを冷蔵庫から取り出し、軽く水ですすぎ、各ステーキの両面をスパイス混合物に浸してコーティングします。
大きなフライパンにオリーブオイル大さじ2を入れて中火で加熱します。
マグロステーキを熱した油にそっと入れます。
マグロの片面を3分間焼きます。皿に取り出す。
残りの大さじ2のオリーブオイルをフライパンに注ぎ、強火で温めます。
マグロを調理していない面を下にしてフライパンに置き、さらに3分間調理します。すぐに火から下ろしてください。
マンゴーサルサ約1/2カップを4つの皿にそれぞれスプーンで注ぎます。
マグロステーキをサルサの上に置き、すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す