Bolo De Arroz
Bolo de Arroz ist ein portugiesischer Reismehl-Muffin mit hohem Rand, goldener Kuppel und zarter Zitronenkrume. Seine Konsistenz ist leichter als die von Maisbrot, aber duftender und zarter als ein einfacher Muffin.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Bread)
Muffinformen mit hohen Papierförmchen auslegen, sodass der Teig nach oben steigt.
Butter und Zucker schaumig rühren, dann Eier und Zitronenschale unterrühren.
Reismehl, Allzweckmehl, Backpulver, Salz und Milch unterheben, um einen dicken Teig zu erhalten.
Füllen Sie die Krägen und bestreuen Sie die Spitzen leicht mit Zucker.
Backen, bis der Teig rund und goldbraun ist und sich in der Mitte festsetzt.
🍷 Perfekte Kombinationen
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