Bolo De Arroz

Forre formas de muffin com colares altos de papel para que a massa suba.

Bata a manteiga e o açúcar e, em seguida, acrescente os ovos e as raspas de limão.

Junte a farinha de arroz, a farinha de trigo, o fermento, o sal e o leite para fazer uma massa espessa.

Preencha as golas e polvilhe levemente com açúcar.

Asse até formar uma cúpula, dourar e colocar no centro.