Bologna-Salat-Sandwichaufstrich I

Bologna-Salat-Sandwichaufstrich I

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 20 min 👥 48 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Die Mutter einer Freundin hat diesen Aufstrich vor Jahren für unser Teen Club Luncheon in Iowa in den 50er Jahren gemacht. Ich bat sie, meiner Mutter zu sagen, wie man es macht. Ich habe das Rezept für meine Kinder gemacht, als sie aufwuchsen, und sie lieben es immer noch. Süßes Relish und Eier runden den Geschmack von Bologna in diesem einfachen, aber köstlichen Aufstrich ab. Servieren Sie es auf Cocktailtoast oder verwenden Sie es in Sandwiches. Die Menge an Ei, cremigem Salatdressing und Relish sollte je nach Geschmack angepasst werden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

👨‍🍳 Zubereitung

Eier in einen mittelgroßen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken.

Wasser zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen.

Die Eier abdecken und 10 bis 12 Minuten in heißem Wasser stehen lassen.

Aus dem heißen Wasser nehmen, abkühlen lassen, schälen und hacken.

Bologna und Eier in einem Fleischwolf mit mittlerer Klinge zerkleinern.

Mischen Sie in einer großen Schüssel die Bologna-Mischung mit der gewünschten Menge cremigem Salatdressing und der gewünschten Menge süßem Gurkenrelish.

2 bis 3 Stunden im Kühlschrank lagern oder bis es abgekühlt ist.

🍷 Perfekte Kombinationen

Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab

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