Sándwich De Ensalada De Bolonia I
La madre de una novia hizo esto hace años para nuestro almuerzo del club de adolescentes en Iowa en los años 50. Le pedí que le dijera a mi mamá cómo hacerlo. Hice la receta para mis hijos cuando eran pequeños y todavía les encanta. La salsa dulce y los huevos completan el sabor de la mortadela en esta sencilla pero deliciosa pasta para untar. Sírvelo sobre tostadas de cóctel o úsalo en sándwiches. La cantidad de huevo, aderezo cremoso para ensalada y condimento se debe ajustar al gusto.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Coloca los huevos en una cacerola mediana y cúbrelos con agua fría.
Llevar el agua a ebullición y retirar inmediatamente del fuego.
Cubra y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos.
Retirar del agua caliente, enfriar, pelar y picar.
Muele la mortadela y los huevos en una picadora de carne de hoja mediana.
En un tazón grande, mezcle la mezcla de mortadela con la cantidad deseada de aderezo cremoso para ensalada y la cantidad deseada de salsa de pepinillos dulces.
Refrigere de 2 a 3 horas o hasta que esté frío.
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