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ボローニャサラダサンドイッチスプレッド I
何年も前、50年代にアイオワ州で開催されたティーンクラブのランチ会のために、ガールフレンドのお母さんがこのスプレッドを作ってくれました。私は彼女に作り方を母に教えてほしいと頼みました。子供たちが成長している間にレシピを作りましたが、今でも大好きです。甘いレリッシュと卵がボローニャの風味を引き立てる、シンプルだがおいしいスプレッドです。カクテルトーストに乗せたり、サンドイッチに挟んでお召し上がりください。卵、クリーミーなサラダドレッシング、レリッシュの量はお好みに合わせて調整してください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
中型の鍋に卵を入れ、冷水を注ぎます。
水を沸騰させ、すぐに火から下ろします。
蓋をして、卵を熱湯の中に10〜12分間放置します。
熱湯から取り出して冷まし、皮をむき、みじん切りにする。
中刃のミートグラインダーでボローニャと卵を挽きます。
大きなボウルに、ボローニャ混合物を希望の量のクリーミーなサラダドレッシングと希望の量の甘いピクルスレリッシュと混ぜます。
2〜3時間、または冷めるまで冷蔵庫で冷やします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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