Boston

Badigeonner les tranches de brioche de sirop aromatisé pour qu'elles s'humidifient sans se désagréger.

Battre le beurre, le sucre, la farine d'amande et l'œuf pour obtenir une crème d'amande douce.

Étalez la crème sur la brioche et parsemez dessus d'amandes effilées.

Cuire au four jusqu'à ce que la couche d'amandes soit prise, dorée et parfumée.

Badigeonner légèrement de confiture d'abricots tiède et saupoudrer de sucre en poudre.