Bostock

Pincele as fatias de brioche com calda aromatizada para que umedeçam sem desmanchar.

Bata a manteiga, o açúcar, a farinha de amêndoa e o ovo até formar um creme de amêndoa macio.

Espalhe o creme sobre o brioche e espalhe as amêndoas fatiadas por cima.

Asse até que a camada de amêndoa esteja firme, dourada e perfumada.

Unte levemente com geléia de damasco quente e polvilhe com açúcar de confeiteiro.