ボストック
ボストックは、1日経過したブリオッシュを、シロップ、フランジパン、スライスアーモンド、そして焼き色を付けた濃厚なフレンチアーモンドトーストに変えます。外はカリカリ、中はカスタードの味わいで、朝食のコーヒーに最適です。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Baked Good)
👨🍳 作り方
ブリオッシュのスライスにフレーバーシロップを刷毛で塗ると、崩れることなくしっとりします。
バター、砂糖、アーモンド粉、卵を混ぜて柔らかいアーモンドクリームを作ります。
ブリオッシュの上にクリームを塗り、その上にスライスアーモンドを散らします。
アーモンドの層が固まり、茶色になり、香りが立つまで焼きます。
温かいアプリコットジャムを軽くコーティングし、粉砂糖をまぶします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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