Geschmorter Fenchel
Geschmorter Fenchel ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 kleinen oder 1 großen Fenchelknolle, geviertelt, 1 EL. Zitronensaft, 1/2 c. heiße Hühnerbrühe, 1/2 c. frische Semmelbrösel und 1 EL. Mit geriebenem Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 375° vorheizen.
Eine kleine Auflaufform mit Butter bestreichen.
Schneiden Sie alle harten Stiele und den Boden des Fenchels ab.
Geputzten Fenchel und Zitronensaft in kochendes Salzwasser geben.
10 Minuten kochen; Abfluss. Gekochten Fenchel in eine gebutterte Schüssel geben; heiße Brühe hinzufügen.
In einer kleinen Schüssel Semmelbrösel, Käse, Zitronenschale, Salz und Pfeffer vermischen. Über den gekochten Fenchel streuen.
Im vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten backen oder bis der Fenchel weich und der Belag goldbraun ist. Ergibt 2 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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