红烧肉

红烧肉

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红烧肉是一道简单的晚餐。用肉(牛小排、牛尾、小牛腿或肝脏)制成,切成 1 1/2 英寸厚,加入面粉、盐和胡椒(香草,如果您喜欢的话)、洋葱和热水(足以覆盖肉),此食谱提供正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

根据要上菜的人数,取足够份量的肉。

(牛小排、牛尾、小牛腿或肝脏,切成 1 1/2 英寸厚。)

将肉切成适合大小的块并撒上面粉。

在重煎锅中煎至棕色;用盐和胡椒调味(香草,如果你喜欢的话)。

将洋葱切片放在上面,加入足够的热水覆盖肉。

煮约 1 1/2 小时。小牛肉和肝脏比牛肉煮得更快。

我不再加水,而是将肉翻动几次。

煮熟后取出肉,稍微勾芡肉汁,加入约1/2杯水。

肉汁可以浇在肉上或单独食用。

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