पपीरस स्ट्रिप्स से बंधा हुआ ब्रेड लोफ
पपीरस स्ट्रिप्स से बंधी ब्रेड पाव की व्याख्या धनिया और कलौंजी के साथ जौ-खजूर पाव रोटी के रूप में की जाती है। बंधा हुआ अंडाकार घना और सुगंधित होता है, जिसमें गहरे रंग की पपड़ी और फलों की मीठी गुठली होती है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Bread)
खजूर को काट लीजिये और धनिये के बीज को दरदरा कूट लीजिये.
आटे में जौ का आटा, ब्रेड का आटा, खमीर, तेल, नमक और पानी मिला लें.
आटे में खजूर, हरा धनियां और कलौंजी मिला दीजिये.
एक अंडाकार आकार दें और प्रूफिंग से पहले चर्मपत्र की पट्टी से ढीला बांध दें।
तब तक बेक करें जब तक कि पाव सख्त, सुगंधित और गहरा भूरा न हो जाए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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