ब्राउन शुगर केले की ब्रेड

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक 9x5 इंच के पाव पैन को चिकना कर लें।

केलों को एक बड़े प्लास्टिक ज़िपर बैग में रखें, बैग को सील करें और केलों को अपनी उंगलियों से अच्छी तरह मसलने तक मसलें।

केले को एक तरफ रख दें.

ब्राउन शुगर और मक्खन को एक मिक्सिंग बाउल में रखें, और एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम गति पर 1 से 2 मिनट तक हल्का और फूला होने तक मिलाएँ।

प्लास्टिक बैग का एक कोना काट लें और मसले हुए केले को ब्राउन शुगर मिश्रण के कटोरे में निचोड़ लें।

मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, केले, अंडे, दालचीनी, वेनिला अर्क और दूध को तब तक फेंटें जब तक मिश्रण अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए।

मिक्सर को धीमी गति से चालू करें, और धीरे-धीरे आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और कोषेर नमक को तब तक फेंटें जब तक कि बैटर चिकना न हो जाए, लगभग 1 मिनट तक।

बैटर को तैयार पाव पैन में फैलाएं.

पहले से गरम ओवन में ब्रेड के सेट होने और ऊपर से हल्का भूरा होने तक, लगभग 40 मिनट तक बेक करें।

रोटी के बीच में डाली गई टूथपिक साफ निकलनी चाहिए।