ब्रूसचेट्टा

ओवन को ब्रॉयलर सेटिंग पर पहले से गरम कर लें।

एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, रोमा टमाटर, धूप में सुखाए हुए टमाटर, लहसुन, जैतून का तेल, सिरका, तुलसी, नमक और काली मिर्च मिलाएं। मिश्रण को 10 मिनट तक लगा रहने दें।

बैगूएट को 3/4 इंच के टुकड़ों में काट लें।

बेकिंग शीट पर, बैगूएट स्लाइस को एक परत में व्यवस्थित करें। हल्का भूरा होने तक 1 से 2 मिनट तक भून लें। टमाटर के मिश्रण को बैगूएट स्लाइस पर समान रूप से विभाजित करें। स्लाइस के ऊपर मोत्ज़ारेला चीज़ डालें।

5 मिनट तक या पनीर के पिघलने तक भून लें।