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エビとアンチョビのブカティーニ パスタ
このパスタ料理は新鮮でボリュームたっぷりです！ズッキーニとトマトの爽やかな夏の味わいと、アンチョビの素朴な塩味が絶妙なコントラストを成します。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。
パスタを加え、8〜10分間、またはアルデンテになるまで調理します。ドレイン。
その間に、大きなフライパンでアンチョビとそのオイル、赤唐辛子のフレーク、ニンニクを中火にかけ、アンチョビを崩しながら混ぜ合わせます。
ニンニクがジュウジュウと音を立て始めたら、スライスしたズッキーニを加え、柔らかくなり始めるまで約3分間煮ます。
グレープトマトを加えて混ぜ、ズッキーニが柔らかくなり、トマトの皮がはじけ始めるまでさらに5分間調理を続けます。
野菜混合物にオレガノとバジルを振りかけ、エビを加えて混ぜます。
エビがピンク色になり、透明感がなくなるまで炒めます。
ブカティーニをかけてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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