Паста Букатини с креветками и анчоусами

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.

Добавьте макароны и варите 8–10 минут или до состояния аль денте; осушать.

Тем временем смешайте анчоусы и их масло с хлопьями красного перца и чесноком в большой сковороде на среднем огне, разбивая анчоусы при перемешивании.

Как только чеснок начнет шипеть, добавьте нарезанные цукини и готовьте, пока он не станет мягким, около 3 минут.

Добавьте виноградные помидоры и продолжайте готовить, пока кабачки не станут мягкими, а кожица помидоров не начнет лопаться, еще 5 минут.

Посыпьте овощную смесь орегано и базиликом, затем добавьте креветки.

Готовьте, пока креветки не станут розовыми и не перестанут быть прозрачными.

Полейте букатини и подавайте.