سلطة براعم البطاطس

Name: سلطة براعم البطاطس
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 20
Ingredients: 10 pounds البطاطس; 1 cup ماء; 1 cup خل النبيذ الأبيض; 1 cup السكر الأبيض; 2 بصل مقطع إلى مكعبات; الملح والفلفل حسب الذوق; 1 tablespoon بذور الكرفس; 2 cups مايونيز

⏱️ جاهز في 35 min 🥄 تحضير 15 min 🔥 طهي 20 min 👥 20 حصص 👁️ 17 مشاهدة

هذه وصفة والدي لسلطة البطاطس لم يسبق لي أن رأيتها بهذه الطريقة، وكلما آخذ وعاء منه في مكان ما يتركه فارغًا دائمًا.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#سلطة #أقل من ساعة

📊 نظرة سريعة

التحضير 15 min

الطهي 20 min

الحصص 20

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

10 pounds البطاطس

1 cup ماء

1 cup خل النبيذ الأبيض

1 cup السكر الأبيض

2 بصل مقطع إلى مكعبات

الملح والفلفل حسب الذوق

1 tablespoon بذور الكرفس

2 cups مايونيز

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 20

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 377

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 17.8g 23%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 141mg 6%

إجمالي الكربوهيدرات 51.5g 19%

الألياف الغذائية 5.2g 19%

إجمالي السكريات 12.5g

البروتين 5g 10%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي.

تُضاف البطاطس وتُطهى حتى تصبح طرية ولكنها لا تزال متماسكة، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

استنزاف والسماح لتبرد.

قطعي البطاطس المبردة إلى شرائح ثم ضعيها في وعاء أو طبق كبير.

في قدر يجمع بين الماء والخل والسكر.

يُغلى المزيج ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.

يُرفع عن النار ويُسكب فوق البطاطس.

يغطى ويبرد لمدة 12 ساعة على الأقل.

يُصفّى التتبيلة الزائدة ويُضاف البصل والملح والفلفل وبذور الكرفس والمايونيز.

تخلط جيدا وتقدم باردة.