Salade de pommes de terre de Bud

Name: Salade de pommes de terre de Bud
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 20
Ingredients: 10 pounds pommes de terre; 1 cup eau; 1 cup vinaigre de vin blanc; 1 cup sucre blanc; 2 oignons, coupés en dés; sel et poivre au goût; 1 tablespoon graine de céleri; 2 cups la mayonnaise

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 20 portions 👁️ 17 vues

C'est la recette de salade de pommes de terre de mon père. Je ne l'ai jamais vu préparé de cette façon, et chaque fois que j'en emporte un bol quelque part, il reste toujours vide.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Portions 20

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

10 pounds pommes de terre

1 cup eau

1 cup vinaigre de vin blanc

1 cup sucre blanc

2 oignons, coupés en dés

sel et poivre au goût

1 tablespoon graine de céleri

2 cups la mayonnaise

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 20

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 377

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 17.8g 23%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 141mg 6%

Glucides totaux 51.5g 19%

Fibres alimentaires 5.2g 19%

Sucres totaux 12.5g

Protéines 5g 10%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée.

Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 minutes.

Égoutter et laisser refroidir.

Trancher les pommes de terre refroidies et les disposer dans un grand bol ou un plat.

Dans une casserole, mélanger l'eau, le vinaigre et le sucre.

Porter à ébullition et cuire une minute.

Retirer du feu et verser sur les pommes de terre.

Couvrir et réfrigérer pendant au moins 12 heures.

Égoutter l'excédent de marinade et ajouter les oignons, le sel, le poivre, les graines de céleri et la mayonnaise.

Bien mélanger et servir frais.