बड्स आलू सलाद
यह मेरे पिताजी की आलू सलाद रेसिपी है। मैंने इसे कभी इस तरह से बना हुआ नहीं देखा है, और जब भी मैं इसका कटोरा कहीं ले जाता हूं तो वह हमेशा खाली ही निकलता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें।
आलू डालें और नरम होने तक, लेकिन फिर भी सख्त होने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएँ।
छान लें और ठंडा होने दें।
ठंडे आलू के टुकड़े करके एक बड़े कटोरे या डिश में रखें।
एक सॉस पैन में पानी, सिरका और चीनी मिलाएं।
उबाल लें और एक मिनट तक पकाएं।
आंच से उतारें और आलू के ऊपर डालें।
कम से कम 12 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें।
अतिरिक्त मैरिनेड निकालें और प्याज, नमक, काली मिर्च, अजवाइन के बीज और मेयोनेज़ डालें।
अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा-ठंडा परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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