仏陀の喜び
ブッダズ ディライトは、キノコ、豆腐、キャベツ、ニンジン、豆腐スティック、その他の野菜を薄味の醤油ベースのソースで煮込んだベジタリアン中華料理です。魅力は多様性にあります。柔らかく、噛み応えがあり、サクサクとした絹のような食材が、おいしい光沢のある 1 皿で共有されています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
干しきのことおからを柔らかくなるまで戻し、一口大に切ります。
生姜、きのこ、にんじん、たけのこ、豆腐を香りが出るまで炒めます。
白菜、おから、醤油、きのこソース、野菜だしを加えます。
蓋をして野菜が柔らかくなり、ソースが全体に軽く絡むまで煮込みます。
最後にサヤエンドウとごま油を加えて色鮮やかに仕上げます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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